http://support.apple.com/kb/HT1808?viewlocale=ja_JP

アップルサポートサイトより参照

1.iPhoneの電源を切る

2.ホームボタンを押しながらUSBケーブルを接続

3.「iTunes に接続」画面が表示されたらホームボタンを放します。

4.iTunes が起動して、次のメッセージが表示されます。